Christopher Slim VD & medgrundare Nicoya‍

‍

Sverige har det senaste decenniet fått stor uppmärksamhet samt fått ett globalt erkännande som värdland för ett relativt stort antal framgångsrika tekniska start-ups. Spotify, Klarna, Skype och Minecraft är några svenskgrundade exempel på så kallade “enhörningar” med en värdering som överstiger en miljard dollar. Mycket talar nu för att Sverige kan upprepa samma bragd och utmärka sig globalt även inom en av de största pågående globala megatrenderna. En trend som håller på att förändra världens tredje största sektor i grunden - nämligen livsmedelsindustrin. Oatly blev sommaren 2020 Sveriges första enhörning inom foodtech-sektorn.

Redan i dag finns fabriker i Norden som kan producera Arlas hela produktsortiment helt plantbaserat utan animaliska ingredienser. Utvecklingen går i en rasande takt och det är svårt för traditionella matjättar att ställa om. Det som sker inom livsmedelssektorn kan inte beskrivas på annat sätt än ett paradigmskifte.

I Sverige finns teknisk expertis, mat- , hälso- och miljömedvetna kunder samt en etablerad marknadsplats där entreprenörer och investerare kan mötas.

Att Sverige nyligen varit med om att skapa näringslivshistoria inom tekniska startups kommer att vara en enorm konkurrensfördel i jakten på framtidens mat. En mångmiljardmarknad till ett uppskattat värde på 800 miljarder kronor till år 2030.

Frågan många har ställt sig är hur ett relativt litet land som Sverige ändå kunnat producera så många framgångsrika tech-startups och blivit Europas motsvarighet till Silicon Valley?